فوائد الكاجو
2019-12-01 07:59:33
يعد الكاجو نوعاً من المكسرات المشهورة، واللذيذة والتي تشتهر بها بشكل خاص منطقة بحر الكاريبي، والبرازيل، وينمو الكاجو على شجرة استوائية متوسطة الحجم ودائمة الخضرة.
ويعتبرالكاجو مصدراً للدهون الأحادية الصحية غير المشبعة، مما يجعله ذو فوائد عديدة تعود على الجسم، فهو مصدر غني للطاقة والفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة القوية.
فوائد الكاجو
للكاجو العديد من الفوائد، وهذه أهمها:
1- تعزيز صحة القلب
يعتبر الكاجو مصدراً للدهون المفيدة والصحية، ولا يحوي الكولسترول، مما يجعل له دوراً في تخفيض نسبة الكولسترول السيء LDL، والدهون الثلاثية.
وبالتالي هو مهم في تعزيز صحة القلب والاوعية الدموية، وتقليل خطر الاصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية.
2- تعزيز نمو الخلايا
يعتبر الكاجو مصدراً مهماً للطاقة والبروتين، الذي يعتبر مهم جداً لبناء الخلايا ونموها.
4- مكافحة السرطان
الكاجو هو غذاء غني بمضادات الأكسدة الضرورية جداً في محاربة الجذور الحرة، والحفاظ على أغشية الخلايا.
ومن أمثلة مضادات الاكسدة القوية التي يحويها: السيلينيوم، وفيتامين E، وبالتالي يلعب دور في الوقاية من السرطانات.
5- خفض الوزن
يساعد الكاجو في نزول الوزن اذا ما تم تناوله ضمن رجيم صحي محسوب السعرات الحرارية.
اذ ان غناه بالبروتين والالياف يجعل له دور في زيادة الاحساس بامتلاء المعدة والشبع لفترة أطول.
6- تعزيز صحة العظام والعضلات
يعتبر الكاجو مصدراً للمغنيسيوم المهم في تنظيم عمل العضلات والأعصاب وسلامتها.
كما أنه مهم جداً لعمل الكالسيوم في الجسم، مما يجعله يدخل في تقوية العظام والحفاظ عليها.
7- السيطرة على ضغط الدم
يعتبر الكاجو مصدر فقير للصوديوم، ومصدر غني للبوتاسيوم.
مما يجعله غذاء مفيد جداً لمرضى ضغط الدم، ويساعد على ضبط الضغط لديهم.
8- غني بالزنك
يعد الكاجو مصدراً للزنك المهم جداً لتقوية مناعة الجسم وإتمام عمل العديد من الانزيمات في الجسم.
9- غني بالنحاس
يعد الكاجو مصدراً غنياً لمعدن النحاس، المهم في زيادة مرونة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.
يدخل في عمليات إنتاج الطاقة في الجسم، وهو مهم لإنتاج صبغة الميلانين المهمة لصبغة الجلد والشعر.
10- مكافحة حصى المرارة
وجد أن هنالك دور لتناول الكاجو والمكسرات إجمالاً في تقليل فرص الاصابة بحصى المرارة.
ومن أمثلة هذه المكسرات، الكاجو، الذي يعد منشطاً جنسياً، وقد يعود ذلك بالاضافة لمحتواه من الارجينين، الى عنصر الزنك الذي يعد مهماً جداً:
الكاجو للرجيم
على الرغم من كون الكاجو عالي بالدهون والسعرات الحرارية، ومن الممكن استغلاله في زيادة الوزن ان تم ادراجه بحمية خاصة، الا انه من الممكن استخدامه في تنزيل الوزن! كيف ذلك؟
من خلال تناول كميات صحيحة ومحسوبة منه ضمن رجيم صحي محسوب وملائم لك.
اجعل الكاجو وجبة خفيفة صحية، فهو بمحتواه من البروتينات والألياف والطاقة سيعزز الشعور بالشبع لديك لفترة اطول، وبالتالي ستقل سعراتك الحرارية المتناولة لاحقاً، مما يساعد في نزول الوزن.
الفيتامينات والمعادن التي يحتويها
حفنة من الكاجو يومياً بإمكانها أن تمدك بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة جداً لك، مثل:
الحديد والنحاس، والمغنيسيوم، والزنك، والسيلينيوم.
فيتامينات مجموعة B مثل: البيرودكسين والرايبوفلافين، والبانتوثينيك، والثيامين، والنياسين.
مضادات الأكسدة مثل: بيروكسيديزات الجلوتاثيون، والفلافينويدات.
الأحماض الدهنية الاحادية غير المشبعة، فهذه تشكل ما نسبته 75% من نسبة الدهون التي يحويها الكاجو، ومن أمثلتها حمض الاوليك.
القيمة الغذائية للكاجو
إليكم القيمة الغذائية لما يحويه 100 غم من الكاجو النيء بحسب الـ USDA:
السعرات الحرارية: 553 سعر حراري
الكربوهيدرات: 33 غم
البروتينات: 18 غم
الدهون: 44غم
الالياف الغذائية: 3 غم
السكر: 6غم
الكالسيوم: 37 ملغم
البوتاسيوم: 660 ملغم
المغنيسيوم: 292 ملغم
المنغنيز: 1.7 ملغم
النحاس: 2.2 ملغم
الحديد: 6.8 ملغم
الزنك 5.8 ملغم
الحصة اليومية المسموحة من الكاجو
بعدما استعرضنا لكم محتوى الكاجو العالي من الدهون والسعرات الحرارية، فإنه من الأنسب لك تقليل كمية الحصة المتناولة منه لاخذ الفائدة وتجنب أي سلبيات محتملة.
لذا ننصحكم بالتالي:
تناول كمية ما بين خمس الى عشر قطع.
يمكن تناولهم على شكل وجبة خفيفة يومية وما بين الوجبات، او وجبة ما قبل النوم، كونه غني بالعناصر التي تساعد على استرخاء الاعصاب والنوم.
تناول الكاجو الطازج والغير مملح أو محمص.
وعادة يسمح بتناول الكاجو لمعظم الأشخاص باستثناء من يعانون من حساسية له، او من يزيد لديهم أعراض الصداع النصفي.
